Escuela de Pastelería

Peso 2.62 kg
Dimensiones 4.2 × 24 × 28.7 cm
ISBN

9786072121379

AUTOR

Le Cordon Bleu International Bv

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2019

FORMATO

Cartoné

799.00 MXN

Hay existencias

Cómpralo hoy y recíbelo el 27-01-2021

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AUTOR: Le Cordon Bleu International Bv
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Peso 2.62 kg
Dimensiones 4.2 × 24 × 28.7 cm
ISBN

9786072121379

AUTOR

Le Cordon Bleu International Bv

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2019

FORMATO

Cartoné

Descripción

Es una obra con recetas de pastelería de los chefs del instituto Le Cordon Bleu.
Le Cordon Bleu es la primera red de institutos de artes culinarias y gestión hotelera reconocida a nivel internacional. Cuenta con profesores profesionales premiados en concursos nacionales e internacionales y ofrece cursos, tanto a profesionales como amateurs.
El libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso, con tiempo de preparación, cocción, refrigeración y/o conservación.

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