Escuela de Pastelería

Peso 2.62 kg
ISBN

9786072121379

AUTOR

Le Cordon Bleu International Bv

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2019

FORMATO

Cartoné

NUM_TITULOS

1

799.00 MXN

Escuela de Pastelería

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Fecha estimada de entrega: 10-11-2020

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Descripción

Es una obra con recetas de pastelería de los chefs del instituto Le Cordon Bleu.
Le Cordon Bleu es la primera red de institutos de artes culinarias y gestión hotelera reconocida a nivel internacional. Cuenta con profesores profesionales premiados en concursos nacionales e internacionales y ofrece cursos, tanto a profesionales como amateurs.
El libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso, con tiempo de preparación, cocción, refrigeración y/o conservación.

Información adicional

Peso 2.62 kg
ISBN

9786072121379

AUTOR

Le Cordon Bleu International Bv

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2019

FORMATO

Cartoné

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1

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