Pan artesanal en casa

Peso .76 kg
Dimensiones 1.7 × 24 × 28 cm
ISBN

9786072119581

AUTOR

Fermín Inrving Quiroz Quintana

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2018

FORMATO

Cartoné

NUM_TITULOS

1

335.00 MXN

Pan artesanal en casa

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Fecha estimada de entrega: 10-11-2020

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SKU: 9786072119581 Categoría:

Descripción

Libro de recetas de panadería internacional. Amateurs y profesionales que gusten de la panadería y que deseen aprender o mejorar sus habilidades o técnicas culinarias.
El autor, Irving Quiroz, es un chef mexicano con especialidad en panadería y repostería. Nació en Toluca, Estado de México, donde aprendió el oficio de panadero de su padre y abuelo. Se ha desempeñado como chef instructor y asesor de empresas reconocidas internacionalmente. Ha colaborado en programas de televisión y fue participante del programa televisivo Top Chef México® 2016. Actualmente es director de Aula Sabor, un espacio de perfeccionamiento gastronómico en la ciudad de Monterrey.

Información adicional

Peso .76 kg
Dimensiones 1.7 × 24 × 28 cm
ISBN

9786072119581

AUTOR

Fermín Inrving Quiroz Quintana

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2018

FORMATO

Cartoné

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1

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