El Arte de la Pastelería

Peso 1.11 kg
Dimensiones 2.1 × 22 × 27.8 cm
ISBN

9786072104044

AUTOR

Turner, Mich

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2012

FORMATO

Cartoné

529.00 MXN 249.00 MXN

Agotado

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El Arte de la Pastelería

529.00 MXN 249.00 MXN

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AUTOR: Turner, Mich
ISBN:

Información adicional

Peso 1.11 kg
Dimensiones 2.1 × 22 × 27.8 cm
ISBN

9786072104044

AUTOR

Turner, Mich

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2012

FORMATO

Cartoné

Descripción

Extraordinaria guía para aprender paso a paso las diferentes técnicas de decoración de pasteles de ensueño y lucirlos en celebraciones especiales. Tiene más de 50 recetas ilustradas con hermosas y detalladas fotografías, además de consejos y técnicas profesionales para crear los diseños más cautivantes en el arte de la pastelería fina. Para complementar la labor creativa, se describen las preparaciones y utensilios básicos en este arte, así como técnicas de coberturas y de manipulación de fondant y azúcar.

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