Larousse Gastronomique en español

Larousse
Precio:
MXN
$1,450.00
$2,230.00

Larousse Gastronomique en español

Larousse Gastronomique en español - El Librero de Larousse

 0 (0 Calificaciones)
ISBN: 9786072108714
Idioma: Español
Precio:
MXN
$1,450.00
$2,230.00
Delivery
Recíbelo en 8 días
GiftsRegalos en todos tus pedidos

Detalles del libro

number of pages

No. de páginas

1232
date of publication

Año de publicación

2004
edition

Edición

1
editorial

Editorial

Larousse
age group

Edad sugerida

ADU Audiencia mayor a 18 años
formato

Formato

Cartoné
DeliveryRecíbelo en 8 días
GiftsRegalos en todos tus pedidos
Delivery
Gifts

Detalles del libro

number of pages

No. de páginas

1232
date of publication

Año de publicación

2004
edition

Edición

1
editorial

Editorial

Larousse
age group

Edad sugerida

ADU Audiencia mayor a 18 años
formato

Formato

Cartoné

Descripción

La autoridad internacional en gastronomía, cuya primera edición en francés data de 1938. El Larousse Gastronomique en español es un compendio de 1 323 páginas que ofrece toda la riqueza de la gastronomía francesa, con sus variedades regionales y su sofisticado vocabulario, así como de la gastronomía internacional. Contiene más de 4 mil artículos elaborados por especialistas, cocineros y conocedores que ofrecen información sobre productos, ingredientes, denominaciones, técnicas e historia de la cocina francesa e internacional. Además, incluye más de 3 mil recetas proporcionadas por los mejores chefs y más de 600 fotografías. Encontrarás información de ingredientes, productos, preparaciones, utensilios, técnicas, establecimientos, personajes, hechos históricos, información culinaria por países y datos generales. Las referencias cruzadas permiten consultar términos relacionados que te ayudarán a ampliar tu conocimiento de forma significativa. Además de las láminas ilustradas, se incluyen tablas informativas en las que puedes apreciar de un solo vistazo toda una familia de productos como los panes o los vinos.

Suscríbete a nuestro Newsletter

Recibirás las novedades y nuestras promociones exclusivas para tí.

Loading...