Postres casi sin Azúcar

Peso .86 kg
Dimensiones 1.4 × 19.5 × 25 cm
ISBN

9786072110267

AUTOR

Millán Rojas, Iván

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2014

FORMATO

Cartoné

299.00 MXN 149.00 MXN

Hay existencias

Cómpralo hoy y recíbelo el 13-03-2021

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AUTOR: Millán Rojas, Iván
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Peso .86 kg
Dimensiones 1.4 × 19.5 × 25 cm
ISBN

9786072110267

AUTOR

Millán Rojas, Iván

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2014

FORMATO

Cartoné

Descripción

Libro con 50 recetas de repostería y pastelería reducidas en azúcar. Incluye una variedad de postres clásicos, así como creaciones originales y contemporáneas divididas en seis secciones que agrupan las recetas de acuerdo con sus características principales: Mousses y postres cremosos, Postres frescos, Panes y panqués, Pays y tartas, Pasteles y Galletas. La obra se complementa con explicaciones de técnicas para obtener productos de calidad remplazando el azúcar estándar por edulcorantes artificiales con un bajo aporte calórico, o por edulcorantes naturales nutritivos.

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