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Tamales y atoles mexicanos

Autor: Carrillo Arronte, Margarita
ISBN: 9786072105027

MXN 377.00

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Descripción

Libro con más de 100 recetas de tamales clásicos y novedosos elaborados con una gran variedad de masas, rellenos, salsas y envolturas tradicionales; además, recetas de atoles, ideales para complementar cualquier tamal. Contiene instrucciones generales para utilizar la olla tamalera, elaborar masas y preparar hojas para envolver. Algunas recetas y procedimientos básicos incluyen explicaciones detalladas e ilustradas paso a paso que son una excelente guía para obtener tamales perfectos.

Autor Carrillo Arronte, Margarita
Formato Cartoné
ISBN 9786072105027
Lanzamiento 2012
Marca Larousse
Número de Títulos 1
Sellos Larousse

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