Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón

Japonismo. Un delicioso viaje gastronómico por Japón es mucho más que un libro de comida japonesa: es una ruta única por el país a través de sus sabores, costumbres y tradiciones. Escrito por Laura Tomàs y Luis Rodríguez, creadores de Japonismo.com —el blog de viajes a Japón más leído en español—, esta obra propone un recorrido de norte a sur por diversas localidades niponas, con la gastronomía como hilo conductor.

Cada capítulo explora una ciudad o región, destacando sus platos más representativos, ingredientes locales, técnicas de preparación y los mejores lugares donde saborearlos. Además, se incluyen datos prácticos para viajeros: experiencias recomendadas, fiestas populares, curiosidades culturales y rincones imperdibles. Todo ello acompañado por fotografías originales y mapas ilustrativos, que convierten la lectura en una experiencia inmersiva, útil y divertida.

Ideal para amantes de la comida japonesa, viajeros curiosos o quienes sueñan con descubrir Japón a bocados.